KOOKCLUB
Stichting “Uit de Kunst Koken” is een kookclub en opgericht in 2022.
Het draait in onze stichting om gezellig te koken op culinair niveau met als streven de lat steeds hoger te leggen.
De diversiteit en kennis binnen de organisatie en de leden van de vereniging maken dat mogelijk en er is plek voor iedereen.
Van gewoon enthousiast tot (semi-) professioneel, één ding hebben de leden gemeen; hun passie voor koken!
DE KOOKAVONDEN
Koken vindt maandelijks plaats in groepen van ca. 12 personen. Iedere groep heeft zijn vaste kookavond en wordt geleid door een eigen chef. Dit alles gebeurt op de unieke locatie van restaurant “De Oude Keuken” in Duin & Bosch in Castricum.
Geen kookavond zal hetzelfde zijn! Iedere maand er wordt een 5 á 6 gangenmenu bereid aan de hand van de receptuur van de menucommissie.
Dit menu wordt de maand voorafgaand voorgekookt door de chefs en eventuele op- en aanmerkingen worden gedeeld en eventueel gewijzigd in de receptuur.
De wijncommissie zoekt eveneens bijpassende topwijnen bij elk gerecht, om het menu compleet te maken.
Jaarlijks kan door elke kookgroep, buiten de reguliere kookavonden om, een dinneravond voor het thuisfront worden georganiseerd.
Voor de gezelligheid én om de partners te laten zien, ruiken en proeven wat we zoal op de kookavonden bereiden.
NIEUW: Kookworkshop/visclinic in “De Oude Keuken” 13 december 2024
Lijkt het je leuk om eens iets nieuws te doen? Meer te ontdekken over je eigen kooktalenten? Misschien een beetje uit je comfortzone te worden getrokken? En ook nog eens ongelooflijk lekker te eten met een gezellige groep mensen? Meld je dan aan voor deze visclinic van vrijdag 13 december bij De Oude Keuken in samenwerking met Uit de Kunst Koken!
